Sektor hrušk v Evropi začenja kampanjo z rahlim okrevanjem. Po napovedih, predstavljenih na konferenci Prognosfruit v Angersu, s skupnostnim obsegom, ki znaša približno 1,786 milijarde ton, še vedno pod potencialno zgornjo mejo celine.
Vzporedno, Hruške z zaščiteno označbo porekla Rincón de Soto svojo zbirko opisuje z znaki muy buena calidad Kljub zahtevnemu letu zaradi požarne pege in toče, medtem ko se zaključujejo zadnje faze kontrole za nastavitev začetka žetve.
Napoved za evropsko hruško
Ocene skupnosti kažejo na 1.786.000 ton, ki je a + 1% v primerjavi s prejšnjo sezono in še vedno -3% v primerjavi s povprečjem zadnjih treh let. Strukturni upad, ki se je začel leta 2010 Upočasni se, vendar se ne obrne popolnoma..
Po državah, napredek Belgija (+32 %; 355.000 t) y Nizozemska (+8 %; 348.000 t), skupaj z Španija (+10 %; 246.000 t) y Poljska (+10 %; 110.000 t), ki dodajo volumen in prinesti zrak na trg.
Namesto tega Italija beleži 25-odstotni padec up 302.000 t, kar je manj kot polovica tistega, kar je zbrala pred nekaj leti, kar zmanjšuje skupno ponudbo in preoblikuje ravnovesje glede na izvor.
Po sortah, Konferenca utrjuje svojo vlogo z + 15% y Dekanija Comice odboji + 37%medtem ko Williams (-17%), Abate Fetel (-24%), Blanquilla (-11%) y Coscia-Ercollini (-14 %) zmanjšali so svojo prisotnost v kampanji.
Komercialno, a tekoča kampanja, Z Williamsov očiten zaostanek kar bo dalo prednost tako sveži kot industrijski proizvodnji, in Konferenca v dobrem položaju za vodenje povpraševanje na policah.
Podnebje spet teži: v severni Evropi, dež in nizke temperature so omejili kaliber, medtem ko so v središču in na jugu intenzivna vročina pogojeval tempo žetve. K temu se dodajo še izzivi, kot so naraščajoči stroški, manj fitosanitarnih orodij in napredek modelov bolj trajnostno, kar je pritiskalo na donose.
Rincón de Soto: kampanja, kakovost in stroški
V La Rioji DOP napreduje, da je žetev se bo začelo čez nekaj tednov, pri čemer čaka na odločitev Regulativnega sveta po najnovejšem nadzor zrelosti in kakovosti, s sadjem iz dober kaliber in videz.
Leto je bilo še posebej zahtevna zaradi požarne ožigalice, kar je prisililo intenzivno obrezovanje in dodatno delo, h kateremu se doda še vpliv toče in povečanje stroškov, ki pritiska na dobičkonosnost.
Zadnja kampanja se je končala z več kot 20,5 milijona kilogramov hrušk, trdna osnova za soočenje z novo vajo, čeprav končni volumen bo odvisno od vedenja vreme v prihodnjih tednih.
Nedavno padec temperatur je dajalo prednost zorenju in velikosti, medtem ko je epizode vročine Lahko upočasnijo evolucijo in omejijo kaliber, tako da ocene bodo prilagojene ko poletje napreduje.
Gospodarsko gledano, hruška Še vedno je dobičkonosno, čeprav manj kot pred nekaj leti, avtor naraščajoči stroški povezane z boleznimi in terenskim delom; sektor vzdržuje stiki z upravo izraziti podporo za preprečevanje izgube kmetijskega dohodka.
Na ravni trga DOP ponovno razstavlja prepoznavnost potrošnikov, po obnovi pečata "Okus leta", potrditev njegovega predloga o kakovosti, ki obstaja hkrati s ciljem ohraniti marže v nestanovitnem kontekstu.
Z evropsko ponudbo, ki rahlo raste, vendar ostaja omejena, odsotnost presežne ponudbe in Williamsovo pomanjkanje lahko podpira cene, medtem ko Konferenca pridobiva na veljavi; v Rincónu de Soto se podeželje sreča z dobra kakovost in skrbno upravljanje stroški in tveganja za obrambo kampanje.
