Majhno mestece La Portellada v regiji Matarraña (Teruel) se vsako pomlad spremeni v pravo stičišče ljubiteljev vrtnarstva, vrtnarjenja in fine kulinarike. Sejem vrtov in sadovnjakov La Portellada Postal je bistven dogodek v aragonskem podeželskem koledarju, ki lahko za cel vikend pomnoži prebivalstvo občine.
Sejem je v svoji enajsti izdaji ponovno združil na desetine razstavljavcev in tisoče obiskovalcev v zelo intimnem okolju, kjer se prepletajo arome aromatičnih rastlin, barve sezonskega cvetja, okusi lokalno pridelanih izdelkov in program dejavnosti, ki krepi kmetijsko identiteto območja.
Tržnica na prostem, ki poživi mestne ulice
Po ulicah La Portellade so razporejeni med 35 in skoraj 40 položajevOdvisno od leta, ustvarjanje velike tržnice na prostem, kjer lahko obiskovalci najdejo praktično vse, kar potrebujejo za začetek sezone vrtnarjenja ali Obnovite balkon z novimi rastlinami.
Eno od področij ima stojnice, specializirane za rastline, rože in vrtnarske sadikeOd aromatičnih zelišč, kot so bazilika, timijan in rožmarin, do sadik paradižnika, paprike in druge tipične mediteranske zelenjave. Poleg tega so na voljo sezonsko cvetje in možnosti za tiste, ki si preprosto želijo polepšati svoja okna ali terase.
Drugi del sejma je posvečen lokalni agroživilski proizvodiS široko izbiro izdelkov iz regije Matarraña in okolice, siri, suhomesnati izdelki, marmelada, sveže sadje, med, vina, ekstra deviča oljčna olja – vključno z ekološkimi – in tradicionalne sladice, so na voljo neposredno od proizvajalcev, ki delujejo v radiju 70 kilometrov od mesta.
Županja La Portellade, Gloria Serrat, poudarja, da ta dogodek omogoča ekonomsko in socialno oživiti občinoPoleg predstavitve regije s kmetijskega vidika naraščajočo priljubljenost dogodka potrjujeta tudi postopno povečanje števila razstavljavcev v zadnjih letih in porast števila obiskovalcev – približno 2.000 v mestu z manj kot 250 prebivalci.
Vzdušje se začne zgodaj, do te mere, da je že pred uradnim odprtjem pri vhodu v mesto običajno dolga vrsta parkiranih avtomobilov. Tudi govorjeni jeziki odražajo odprto naravo sejma: francoščino, katalonščino in španščino Slišijo se enako, ko ljudje hodijo med stojnicami in klepetajo s prodajalci.
Lokalno pridelani izdelki, žari in gastronomija z lokalnim pridihom
Ena od velikih atrakcij vrtnarskega in sadovnjaškega sejma La Portellada je njegova trdna zavezanost agroživilska proizvodnja na ničelni razdaljiMeso, zelenjava, sadje in obrtniški izdelki postanejo protagonisti dneva, v katerem si proizvajalci in potrošniki delijo prostor in se pogovarjajo.
Mesnica v sami občini in drugi proizvajalci na tem območju oskrbujejo meso, klobase in siri v katerih lahko uživate kar tam. Organizatorji so postavili prostor z žari in mizami, kjer udeleženci pečejo na žaru izdelke, kupljene na stojnicah, s čimer so ustvarili improvizirano zunanjo jedilnico, ki spodbuja srečanja in izmenjavo izkušenj.
Na tržnici s sadjem in zelenjavo izstopa velika stojnica ... sadje in zelenjava z ozemljas češnjami, rdečimi breskvami, mušmami, marelicami, artičokami in paradižnikom, med drugim. Za potujoče prodajalce, kot je Ángeles Lázaro, je ta dogodek ključnega pomena tako s komercialnega kot osebnega vidika, saj ji omogoča, da se ponovno poveže z lokalnimi prijatelji in ohrani vrsto trgovine, ki je, kot sama poudarja, kljub stroškom pogosto podcenjena.
Sejem služi tudi kot predstavitev drugih kuhinj. En primer je ponudba Jedi in sladice z maroškim navdihom Meryem Latrech vsako leto pripelje svojo stojnico iz Valdeltorma v spremstvu hčerke. Na njeni stojnici so kruh, pecivo, čaj in tradicionalno namizno posodo, zato si je prislužila redno mesto med ljudmi, ki jo pogosto vnaprej vprašajo, ali bodo leto za letom sodelovali.
Vse to je vključeno v dan, ki si prizadeva biti več kot le preprosta tržnica: cilj je, da bi območje s hrano postalo Stičišče za izmenjavo vrtnarskih nasvetov, receptov in znanja, s čimer so žare in mize spremenili v pristen neformalni »forum modrecev«, kot so poudarili organizatorji.
Forum za ekološke pridelovalce in ljubitelje vrtnarjenja
Za sejmom stoji mreža lokalnih akterjev, ki dogodek promovirajo z jasno željo, da spodbujati trajnostno kmetijstvo in izmenjavo znanjaOrganizacijo vodijo proizvajalci, kot je Víctor Vidal – znan po svojem ekološkem ekstra deviškem oljčnem olju –, mestna hiša La Portellada, kulturno združenje Portillo de la Amistad in občinsko žensko združenje.
Na sejmu potekajo tudi tehnične dejavnosti, povezane z ekološko pridelavo. Združenje ekoloških pridelovalcev Spodnje Aragonije (Aproeba) Priložnost izkoristi za svojo skupščino in deljenje napredka na področju kmetijskih tehnik, ki spoštujejo tla in naravne vire.
V nedavni izdaji je kmetijski svetovalec Santiago Lorenzo predstavil rezultate več poskusov, izvedenih v okviru programa Empreter (Podjetništvo v Teruelu), ki ga financira pokrajinski svet Teruela. Te študije so se osredotočile na izboljšati kompostiranje živinorejskih in kmetijskih odpadkovkot tudi pri upravljanju rastlinskega pokrova.
Analize, opravljene na več kmetijah na tem območju, so nam na primer omogočile sklep, da je temeljnega pomena gnoj naj bo dobro navlažen Med postopkom kompostiranja se leonardit dodaja za spodbujanje dobre fermentacije in preprečevanje prekomerne slanosti končnega izdelka. Poleg tega se je leonardit, uporabljen v ustreznih odmerkih, izkazal za koristnega pri izboljšanju kakovosti komposta.
Drug poskus je želel povečati vrednost ovčje volne v ekološkem kmetijstvu z razvojem aminokisline za kmetijsko uporabo in analizo njegovih kemijskih in bioloških lastnosti. Poleg tega so bile dokazane prakse upravljanja tal, ki odstopajo od tradicionalne obdelave tal, z uporabo posebnega orodja, dekompaktorjev in valjarjev za obdelavo rastlinskega pokrova brez degradacije strukture tal.
Izmenjava semen in tradicionalnih sort iz Matarrañe
En element, ki ga ljubitelji vrtnarjenja še posebej cenijo, je prisotnost Aragonska mreža semenki na sejmu postavi stojnico za promocijo izmenjave semen in ohranjanja lokalnih sort. Ta prostor omogoča kmetom, vrtnarjem in drugim zainteresiranim, da odnesejo sadike ali semena tradicionalnih vrst in hkrati delijo svoje izkušnje z gojenjem.
Med znanimi sortami izstopajo naslednje: Beceitni fižol o el Serengue paradižnik iz La PortelladaTo so primeri, kako ozemlje ohranja svojo genetsko dediščino, prilagojeno lokalnemu podnebju in tlom. Tovrstna pobuda krepi kmetijsko raznolikost in ponuja alternative tistim, ki iščejo nekaj drugačnega od najbolj razširjenih komercialnih sort.
Razstavljavci in obiskovalci prihajajo iz relativno širokega območja, ki vključuje občine, kot so Tortosa, Mora de Ebro, Caspe, Alcorisa ali Morellaz La Portellado kot stično točko. Datum, ki se nahaja sredi pomladi in pogosto sovpada z dolgimi vikendi, kot je 1. maj, spodbuja pritok obiskovalcev in zanimanje za nakup rastlin tik pred materinskim dnevom.
Na podeželju je običajno, da ima vsaka hiša majhen domači vrtlončnice na balkonu ali rože pri vhoduZato organizatorji menijo, da izbrani urnik popolnoma ustreza potrebam prebivalcev in tistih, ki potujejo iz drugih krajev, da bi si nakupili sadike in sezonsko cvetje.
Poleg nakupa in prodaje je cilj, da sejem deluje tudi kot prostor za prenos znanjaStarejši ljudje, izkušeni kmetje in mladi, ki jih zanima začetek vrtnarstva, delijo svoje mnenje nasveti za zalivanje, škodljivce in gnojenje ali rotacije, pri čemer izkoristijo kateri koli kotiček mesta za klepet.
Kulturne dejavnosti, kmetijska tradicija in sodelovanje v skupnosti
Rekreacijski in kulturni vidiki igrajo pomembno vlogo na vrtnarskem in sadovnjaškem sejmu La Portellada. Na primer, v času vermuta sejmišče oživi z jota krog ki se sprehaja po stojnicah. Skupina jota razstavljavcem posveti personalizirane skladbe in s tem ustvari praznično vzdušje, ki po besedah župana pomaga "oživiti mesto", saj se ljudje vključijo z nakupi in podporo prodajalcev na sejmišču.
Program sega tudi preko glavnega dne sejma. Sovpada s 1. majem in organizirajo se tudi drugi dogodki. Prodaja ocvrtkov in pijače v otroškem parkuTe dogodke spremljajo demonstracije tradicionalnih kmetijskih praks. Vsako leto se osredotoča na določeno dejavnost: v eni od najnovejših izdaj je bil poseben poudarek namenjen cepljenju oljk, skupaj s demonstracijami luščenja koruze za moko in drugih starodavnih kmetijskih obrti.
Pri teh dejavnostih se običajno močno udeležujejo upokojenci občineOdgovorni so za demonstracije in delujejo kot prenašalci znanja, pridobljenega v desetletjih dela na poljih. Njihova prisotnost pomaga predstaviti globoke kmetijske korenine območja in povezati nove generacije z lokalno zgodovino.
Tudi otroci iz vasi so aktivno vključeni. Nekatere skupine prijateljev pripravljajo izdelke – kot so poslikane tetovaže, magneti, okrasne rože ali zaznamki – za prodajo na majhnih stojnicah, kar jim omogoča, da spoznajte vrednost truda in sodelovanja v skupnosti medtem ko se počutijo del sejma.
Dogodek je tudi del širšega prazničnega vikenda, saj mesto praznuje festival Sveti Peter mučenik z mašo na prostem, sejmom sladkarij in deljenjem blagoslovljenega kruha. Na ta način je vrtnarska in gastronomska tržnica vključena v vrsto dogodkov, ki krepijo družabno življenje La Portellade.
Kombinacija tržnice, gastronomije, kmetijskih demonstracij, tradicionalne glasbe in sodelovanja lokalnih združenj je spremenila Sejem vrtov in sadovnjakov v referenca v Matarrañi in okolici Bajo Aragóna Za tiste, ki iščejo izkušnjo, ki je blizu realnosti podeželja, onkraj velikih mestnih dogodkov. Med rastlinami, semeni, lokalno pridelanimi izdelki in jotami (tradicionalnimi aragonskimi plesi) se vas za nekaj dni spremeni v živo prizorišče, kako lahko vrtnarstvo, vrtnarjenje in popularna kultura gredo z roko v roki, da bi ohranili živahnost podeželja.
