Physalis je raznolika skupina rastlin iz družine Solanaceae, splošno znan kot uchuva, aguaymanto in camapu. Priljubljeno ime je oranžne ali kitajske luči, uporabljajo pa se kot okrasne rastline, saj popestrijo jesenske vrtove.
So užitne jagode, ki so bližnji sorodniki paradižnika in imajo podobne potrebe po negi., čeprav so nekateri užitni, drugi pa se uporabljajo le kot okrasne rastline, saj jih je veliko.
Najdemo ga v divjini v toplih predelih in ga gojijo v različnih delih sveta. Ponujajo različne oblike, velikosti in uporabe.
Dokumentirane vrste fizalisa so precej različne in imajo veliko različnih barv, velikosti, okusov in tekstur ter Imajo edinstvene botanične značilnosti, po katerih se med seboj razlikujejo.
Nato bomo raziskali nekatere sorte iz rodu fizalisov in odkrili njihove botanične značilnosti.
Izvor fizalisa
Rastline Physalis so enoletnice, s staranjem rastejo plazeče. V rodu so številne užitne rastline, ki veljajo za redke in eksotične, vendar ima več kot 120 vrst, le približno 15 njegovih sort je zanimivih za gojenje.
Spadajo v družino Solanaceae, kamor sodijo tudi paradižnik, paprika, tobak in krompir. paradižnik y jajčevca, Med drugim. Rastline te družine imajo podobnost in vrsto skupnih agronomskih značilnosti.
Doma je v regijah Peruja, Bolivije in Južne Amerike. V Evropo je prispela konec 18. stoletja. Rtu dobrega upanja v Južni Afriki v začetku 19. stoletja, kjer Dobil je vzdevek "uchuva" in postal je osnovno živilo v prehrani.
Je trajnica, ki lahko preživi zimo, če jo hranite v posodi v zaprtih prostorih.
lastnosti
Mnoge vrste v družini imajo žlezne trihome ali dlake na vrhovih listov in stebel. Te dlake izločajo kemikalije, ki odganjajo rastlinojede živali.
Običajno dosežejo višino od 50 cm do 2 m, odvisno od sorte, imajo robustna stebla in gladko ali rahlo hrapavo lubje. Listi rastline so v obliki srca in zvončasti cvetovi, ki Oblikujejo lupino nad jagodami, ki se ob oblikovanju sadeža spremeni v znano "kitajsko svetilko".
Jagode so velike približno kot češnja in so oranžno rumene barve, v notranjosti pa polne pečk.
Ima kisel, sladek, saden okus, kot eksotična mešanica ananasa, kivija, pasijonke in ribeza.
Cvetovi poženejo sami ali v parih v obliki listov na vejah. Cvetni listi so beli z zelenimi ali rumenkastimi pikami. Mnoge vrste te rastline imajo zdravilne lastnosti, uporablja se v tradicionalni medicini za zdravljenje različnih bolezni.
Toksičnost
Kot taki so nekateri grenko zeleni deli rastline rahlo strupeni in lahko povzročijo trebušne krče, čeprav so užitni, ko so zreli.
Zelene jagode so strupene in jih ne smemo uživati, saj vsebujejo alkaloid solanin. ki lahko povzroči simptome zastrupitve, vendar obstajajo nekatere izjeme, kot npr tomatillos: Physalis ixocarpa, ki ga še vedno lahko uživamo. ko so zelene.
Ena pomembna stvar je, da so vse rastline fizalisa strupene za hišne ljubljenčke, mačke in pse.
Predstavljene vrste in njihove značilnosti
Kitajska lučka (Physalis alkekengi)
Znan po temno rdeči čaši, ki je videti kot lučka, Ta vrsta se goji predvsem v okrasne namene.
Njegovi sadeži, čeprav so užitni in so zreli sladko-kislega okusa z rahlo grenkobo, niso tako priljubljeni kot plodovi drugih vrst.
Je trajnica, ki se širi s koreninicami in tvori goste kolonije. Postala je pravi simbol jeseni, saj njena lupina sije v oranžni ali temno rdeči barvi kot kitajske lučke.
Rt kosmulja (Physalis peruviana)
Physalis Peruviana Je vrsta, ki izvira iz Andov, daje majhne, okrogle, rumeno-oranžne plodove, bogata z vitamini in antioksidanti. Je sladko-kislega okusa, je najokusnejša in najbolj poznana vrsta.
Njena čaša, ki ščiti plod, se v zrelosti obarva slamnato. Je zelnata rastlina, ki doseže višino do 1 metra, z ovalnimi listi in zvonastimi cvetovi.
Rastejo lahko v večini podnebij od tropskega do zmernega., zaradi česar je odličen dodatek k vsaki zeleni površini ali vrtu.
Paradižnik (Physalis ixocarpa)
Ta fizalis, ki izvira iz Mehike, se goji predvsem zaradi zelenih ali vijoličnih sadežev, uporabljamo pri pripravi omak in drugih jedi.
Znani so kot paradižnik v lupini ali paradižnik v marmeladi. Plodovi lahko merijo približno 5 cm v premeru in so v vijolični in rumeni barvi. Imajo zelo podoben okus zelenim jabolkom, vendar so bolj kisli kot sladki. Idealno za marmelade in omake.
Zorijo od septembra dalje, takoj ko se papirju podobna lupina odpre. Nekatere sorte lahko uživamo zelene.
Paradižnik (Physalis pruinosa)
Po okusu spominja na zrel ananas, zraste zelo drobno in dozori pred kapsko kosmuljo. daje obilno letino majhnih rumenih jagod Ko dozorijo, odpadejo z grma.
Mehiški paradižnik (Physalis philadelphica)
Znan je kot paradižnik z lupino in izvira iz Mehike, kjer ga gojijo kot zelenjavo. Je vrsta, ki se uporablja v tradicionalnih mehiških jedeh, je pa v Evropi nekaj neznanega. Daje temno vijoličaste, skoraj črne plodove in ima rahlo pikanten okus.
Obstaja veliko drugih vrst fizalisa, od katerih ima vsaka svoje značilnosti in uporabo. Nekateri so divji, drugi pa se gojijo v vrtovih in sadovnjakih.
Pomen in uporaba
Plodovi fizalise so bogati z vitamini, minerali in antioksidanti, zaradi česar so hranljivo in zdravo živilo.
Zaradi tega so zelo zdrav prigrizek, saj so vir vitaminov: C, B3 in B12. Zagotavljajo kalcij, železo, mangan, fosfor in so zelo bogati s polifenoli in karotenoidi.
Uživamo jih sveže, v konzervah, marmeladah, omakah in sladicah. Posušeni so zelo okusni in jih lahko dodamo kot okras jedem, kot so solate ali zajtrki.
Nekatere vrste se v tradicionalni medicini uporabljajo za zdravljenje bolezni. kot so vnetje, vročina in prebavne težave.
Uporablja se tudi v vrtnarstvu kot okrasna rastlina.
Rastline fizalis so neverjetno raznolike in imajo vrsto botaničnih značilnosti.
Različne vrste teh rastlin, ki se pogosto gojijo v toplih in hladnih predelih sveta, Razlikujejo se po višini, obliki in barvi listov, velikosti in barvi cvetnih listov, obliki, barvi, velikosti in okusu plodov in lupine ter njihovi možni kulinarični, vrtnarski in medicinski uporabi.
Videli smo nekaj najbolj priljubljenih sort, ki nam omogočajo, da se naučimo zanimivosti in dejstev o tej eksotični in nenavadni rastlini, ki pa ima številne dekorativne namene in koristi za naše zdravje.